
The distillery's philosophy is very simple. To get a taste and feel of the Bosnian nature, it requires that the ingredients are of the highest quality, but most of all, that the spirit, where the flavor lies, is as pure as possible.
Based on traditional craftsmanship, combined with modern technology, we were able to produce distillates that taste more, but are also gentler on the body.
Quality is when less is more, and we guarantee you that experience.
Around 20,000 Bosnian refugees came to Denmark in the 90s. With a warm welcome, hard work, and dedication, migration became one of the greatest integration successes in Danish history. Through trust, we created something strong that still thrives in local communities today.
Would you like to help remember and perhaps even recreate the success of the 90s - but under festive conditions? Dive into our personal story, which is an image of the great integration success, and get a sense of the purpose of the products, who we are, and our journey here.
Savner du en alsidig Gin, som er kraftig nok til at bryde tonicens bitterhed, men samtidig blid nok til at drikkes rent? Med det for øje har vi i to år arbejdet os frem til, hvad vi mener, er den perfekte London Dry Gin.
Destilleret efter traditionel vis med naturlige ingredienser, håndplukket i den bosniske natur, samt en frugtbaseret sprit. Udover den klassiske base af enebær er der tilsat forskellige citrusfrugter, krydderurter og damask rose, som tilføjer en lethed og afrunding på enebærret, som muliggøre det at nyde ginnen rent.
Ginnen er destilleret 4 gange, hvilket er i den høje ende. Målet under hele destilleringsprocessen var at fremstille et rent og koncentreret destillat, som bringer en karakteristisk smag til din cocktail, som alle vil nyde. Hver destillering koncentrerer nemlig smagen og fjerner urenheder, da naturligtopstående kemikalier, fedstoffer og vand udfases. Giftstoffer som Methanol er derfor næsten ikke til at finde, hvilket efterlader dig med en gin, der er enormt glat, frisk og letdrikkelig på trods af de 41%.
For dig betyder det, at du får et destillat som er blidere ved din krop, sammenlignet med meget andet spiritus, da du i mindre grad bliver forgiftet, hvilket du bliver glad for dagen derpå. Derudover får du en kompromisløs gin fra øverste hylde, hvor blot 2cl kan smages i hver cocktail du laver. Det mener vi er indbegrebet af et kvalitetsprodukt, hvor mindre er mere.
Anerkendt med en guldmedalje ved San Franciscos World Spirits Competition 2022, samt diverse spiritus konkurrencer i Europa, har vi efter vores mening givet et godt bud på hvordan en London Dry Gin skal smage.