Kvæde "rakija" Eau-De-Vie vol.40% - 70cl.

Betragtet som snapsens dronning på balkan området, med god grund. Kvæde frugten er kendt for sin meget kraftige duft, men knap så kraftige smag. Det kræver derfor en brygger med stor erfaring og kendskab til destilleringsprocessen, for at kunne fange frugtens søde og friske duft på flaske.  

Vores Eau-De-Vie er destilleret 3 gange, hvilket er i den høje ende. Målet under hele destilleringsprocessen var at fremstille et rent og koncentreret destillat, som alle vil kunne nyde. Hver destillering koncentrerer nemlig smagen og fjerner urenheder, da naturligtopstående kemikalier, fedstoffer og vand udfases. Giftstoffer som Methanol er defor næsten ikke til at finde, hvilket efterlader dig med en snaps der er frisk og letdrikkelig på trods af de 40%. 

Det betyder, at du får et destillat som er blidere ved din krop, sammenlignet med meget andet spiritus, da din krop i mindre grad bliver forgiftet, hvilket reducerer dine tømmermænd drastisk. 

Anerkendt med en guldmedalje ved San Franciscos World Spirits Competition 2022, samt diverse spiritus konkurrencer i Europa, ligesom vores gin, har vi efter vores mening givet et godt bud på hvordan en god kvæde-snaps skal smage.