Pære "rakija" Eau-De-Vie vol.40% - 70cl.

Pære eau de vie betragtes som en af klassikerne på balkan området, da man aldrig kan gå helt galt med sådan en flaske. Grundet de nærliggende frugtmarker bliver vores pærefrugt altid plukket når de er solgyldne og har den helt rigtige modenhed. Muligheden for at kontrollere tidspunktet for høstningen er blandt andet med til at bidrage til den høje kvalitet. 

Den høje kvalitet af pæren trænger derfor virkelig igennem på både smags-og lugtesanserne, og du vil derfor aldrig være i tvivl om at destillatet er fremstillet på saftige grønne pærer, der er plukket på det helt rette tidspunkt. 

Vores Eau-De-Vie er destilleret 2 gange, hvilket er i den høje ende. Målet under hele destilleringsprocessen var at fremstille et rent og koncentreret destillat, som alle vil kunne nyde. Hver destillering koncentrerer nemlig smagen og fjerner urenheder, da naturligtopstående kemikalier, fedstoffer og vand udfases. Giftstoffer som Methanol er defor næsten ikke til at finde, hvilket efterlader dig med en snaps der er frisk og letdrikkelig på trods af de 40%. 

Det betyder, at du får et destillat som er blidere ved din krop, sammenlignet med meget andet spiritus, da din krop i mindre grad bliver forgiftet, hvilket reducerer dine tømmermænd drastisk.